東京駅内にあるエキュート東京に刷毛じょうゆ 海苔弁山登りというお店があります。
2022年4月17日にTBSテレビで放送された『坂上&指原のつぶれない店』で紹介されていました！
海苔弁だけど1,100円（税込）という高級さに惹かれて、新幹線に乗る時に買ってみました。
刷毛じょうゆ 海苔弁山登り とは
海苔弁山登りは海苔弁専門店。
販売されているお弁当は海苔弁のみ！そして、全て手作り！
主な海苔弁として、以下があります。全て1,100円（税込）。
- 焼鮭などが入った『海』
- 鶏の照り焼きなどが入った『山』
- 蓮根や舞茸などが入った『畑』
お弁当の中で海苔弁といえば最も激安のお弁当のイメージがありましたが、1,100円と高級！
それでも、とても人気のようで、以前にお店に行った時は全品品切で買えませんでした。テレビ放送の影響でしょうか。
しかし、2022年4月28日 10:30頃にお店に行ってみたところ、お弁当が販売されていたので購入しました！
海苔弁山登り の『海』
一番人気のオススメお弁当
店員さんにオススメを聞いてみたところ、焼鮭などが入った『海』弁当が一番人気でオススメとのこと。
ならばと、『海』にしました。
これは美味しそう！！！
鮭と磯部揚げの存在感！
鮭も磯部揚げも大きい！
まず、鮭は柔らかく美味しいです。冷えていても美味しい。魚臭さもありません。骨も少なめで食べやすかったです。
また、鮭は1枚1枚炙って仕上げられているそうです。皮まで美味しく食べました。
それから、ちくわの磯部揚げもモチプリッとして美味しかったです。アオサの良い香りがします。
玉子焼き、ほうれん草のナムル、糸こんにゃくのたらこ炒め、柚子大根も入っている
おかずもいろいろ入っていて、嬉しいです。
玉子焼きは甘くなく私の好みでした。
ほうれん草のナムルは醤油が良い具合に効いています。量は少なめ。
糸こんにゃくのたらこ炒めはピリリとアクセントに。
柚子大根は箸休めになります。柚子の香りも良い感じ。
高級海苔を使ったこだわりの海苔弁！
そして、これが海苔弁専門店の海苔！！
この海苔は有明産の高級海苔で、テレビ番組では「1枚100円はするかな」と言っていました！
なお、海苔問屋の丸山海苔店という、一流寿司店やミシュラン星付き料理店も御用達のお店から卸しているそうです。
そして海苔は、「青混ぜ」という海苔の養殖中に流れてきた自然の青のりが付いた希少な海苔を使っているそうです。香りや色も特徴的な海苔とのこと。
海苔弁用の海苔にかなりこだわっているんですね！
それから、お弁当に敷いた海苔には刷毛（ハケ）で日本酒をブレンドした特製醤油がたっぷり塗り込んであります。
食べてみたところ、海苔は本当に美味しくて、他の海苔弁とは一線を画す上品な海苔弁になっていました。
また、海苔の下のご飯はあっさりしたササニシキ。海苔との相性を考えて選択された米だそう。
さらに、ササニシキの上には粉末状の鰹節がかけられています。香りも良いですし、粉末状であることで、海苔とご飯の接着剤となり、海苔だけが剥がれてしまうのを防ぐ効果があるそうです。
実際、箸でご飯をとった時に、海苔はスッと切れて、海苔だけが先に大きく剥がれることはありませんでした。
海苔と鰹節とご飯の味が一緒になってとても美味しかったです。
販売店舗
築地の本社、GINZA SIX、エキナカ商業施設エキュート（ecute）で販売されています。
東京駅、新橋駅、上野駅、品川駅のエキュート内に店舗があります。
公式サイトの店舗情報に各店舗情報が記載されています。
東京駅内はエキュート東京で購入できます ※【注意】グランスタ東京に移転しました
私は東京駅構内のエキュート東京の店舗で購入しました。
東京駅は広くで、どこにあるのか探して迷子になりやすいです。
場所は以下の写真の地図の「1F現在地」の文字が書いてあるあたりです。
エキュート東京の入口は、東京駅1階の、新幹線の南のりかえ口の前にあります。
丸の内南口と丸の内中央口の間にも入口があります。
お店への行き方は、新幹線の南のりかえ口側の入口からが近いです。入口から入って左手に見えます。
美味しすぎて海苔弁への意識が変わりました
刷毛じょうゆ 海苔弁山登りの海苔弁は、これまで食べたことがなかった美味しい海苔弁でした。
食べられて幸せです。プチ贅沢できました。
海苔弁はここまで美味しくなるのかと思わされる画期的な海苔弁だと思いました。
価格は1,100円とお弁当としては少し高いですが、旅行のお弁当にしたらテンションは上がると思います！
また、頑張った日の自分へのご褒美や、お客さんがいらっしゃる時のお弁当にも良いですね。
テレビ番組でもロケ弁になることがあって、芸能人も美味しく食べているようです。
東京駅内のおすすめのお弁当です。機会がありましたら、食べてみてはいかがでしょうか？
- 公式サイト：https://noriben-yamanobori.co.jp
エキュート東京売店所在地：東京都千代田区丸の内 JR東日本 東京駅構内エキュート東京公式サイト：https://www.ecute.jp/tokyo- グランスタ東京売店所在地：東京都千代田区丸の内 JR東日本 東京駅構内 B1 スクエアゼロエリア
- グランスタ公式サイト：https://www.gransta.jp