富山の上市町は里芋の里。農園で買う里芋はねばりがあって美味しい

富山県の上市（かみいち）町は里芋の産地として有名です。

10月くらいから美味しい里芋が出てきます。

上市の里芋は、ねばりがあって甘い美味しい里芋です。

毎年里芋を購入している農家さんの里芋が、今年も美味しかったので紹介したいと思います。

上市町の稲葉農園さんに行きました

里芋の季節は農園で里芋を買えます

農園に行くと、里芋の旗が出ていたので、どこが販売所かわかりやすいです。

私は事前に電話で予約してから伺ったのですが、予約していない人も購入は可能です。

予約していない場合は無選別里芋がおすすめとあります。農園のかたは収穫作業なども忙しいと思いますので、無選別里芋のほうがすぐに購入できそうです。

無選別里芋はサイズがバラバラで、土、根っこが付いています。

私は無選別里芋を購入したことがありますが、十分美味しいです。

小さめの里芋も入っているので、むしろ良いかも。小さいと調理しやすいです。

そして、無選別里芋はちょっと価格も安めでお得です。

無選別里芋は1kg 500円、選別された里芋は1kg 600円でした。

いつもは無選別里芋を購入していたのですが、今回は選別された里芋を購入しました。

サイズが大きい！7.5cmくらいあります。

選別された里芋だと、大きめサイズで、どれも同じくらいの大きさでした。

3kg購入したところ、30個入っていました。

ちゃんと保管していれば冬の間は大丈夫です。

ティッシュの空箱などに里芋とちぎった新聞紙を一緒に入れて、なるべく風通しの良い涼しい場所に保管しています。

無選別里芋のほうが土が付いていて保管しやすいかもしれないですね。

ちなみに富山では、ちょっと悪くなってしまった里芋のことを「里芋が風邪をひいた」と言いますが、どのへんの地域まで通じますかね。

お米など他の農作物もあります

里芋以外の農作物やジェラートも販売されています。

向かいはお米の販売所になっています。お米も美味しいです！

お米は年中購入可能とのこと。

玄米でも精米した白米でも購入できます。精米には時間がかかるので、白米の場合は事前に連絡したほうが良いです。

今年の新米も、9月に稲葉農園さんで購入しました。

ツヤツヤで瑞々しい美味しいごはんです！

おかずなしで、ごはんだけで食べても美味しいです。

里芋を胡麻和えにして、美味しくいただきました

里芋の胡麻和え作り方

美味しくできました！

里芋にねばりがあって、味も甘さをしっかりと味わえます。

今年も農園の里芋は美味しかった

上市町の里芋は、一味違います。

やはり農家さんから直接買った里芋は美味しいです。

稲葉農園さんの里芋は今年も美味しくいただきました！毎年食べたくなる里芋です。

もし農園に行く際は、事前に電話等で、農園が開いているかや予約できるかなどを確認してから行くと良いと思います。