TBS系のバラエティ番組『ジョブチューン 〜アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』の2023年1月1日の放送はスペシャル番組でした。
『元日ジャッジSP！『スシロー』＆『ローソンスイーツ』』ということで、前半はスシローのメニューを寿司職人が、後半はローソンのスイーツをスイーツ職人がジャッジする番組です。
番組に登場したローソンのスイーツがめっちゃ美味しそうだったので、いくつか食べてみました。
ジャッジ結果とともに感想をまとめます。
ローソンスイーツ 10品中8品が合格！
合格・不合格結果
TBS系「 #ジョブチューン 」超一流スイーツ職人との対決！
— ローソン (@akiko_lawson) January 1, 2023
見ているだけでドキドキしました。一緒に応援してくだった方ありがとうございました(^^)
登場商品は→ https://t.co/8ZZBPVfUA2#ローソン #ジョブチューンのローソン商品食べたい pic.twitter.com/XOtpPzFW0B
ローソンの従業員が選んだイチオシメニューTOP10とジャッジ結果です。
| 1位 | 濃厚カヌレ | 満場一致で合格！ |
| 2位 | 濃厚生チーズケーキ | 満場一致で合格！ |
| 3位 | クリームのトリコ！クリームもりもり | 合格 |
| 4位 | 焦がしカラメルの濃プリン | 不合格 |
| 5位 | ふわっふわチーズ ベリベリーソース | 合格 |
| 6位 | ミルクワッフルコーン | 満場一致で合格！ |
| 7位 | 塩豆大福仕立てのもち食感ロール | 満場一致で合格！ |
| 8位 | ショコラスフォリアテッラ | 不合格 |
| 9位 | 贅沢チョコレートバー 濃密プラリネ | 満場一致で合格！ |
| 10位 | ふんわりワッフル カスタード＆ホイップ | 合格 |
10品中8品が合格、そのうち5品が満場一致で合格という、素晴らしい結果でした。
放送後は品切れになりやすいので注意
放送された商品は品切れになりやすいです。
確実に食べるなら、放送前に商品を買っておいて、番組を見ながら食べるのも良いと思います。
なお、放送後、一週間くらい品切れが続く商品もありました。
品切れが続くと、より食べたくなってしまいますね。
番組に登場したスイーツを食べてみました
1位 焦がしカラメルの濃プリン【満場一致で合格】
- Uchi Café 焦がしカラメルの濃プリン 160円(税込)
＜商品のポイント＞
- 発売から1週間で200万食の人気商品。
- 生地は水を使わず牛乳と卵黄とラム酒などを加え、じっくり寝かすことでもっちり食感に。
- じっくり焼いて外側のカリッとした食感を実現。
- 本場フランスカヌレの再現を目指した商品。
＜スイーツ職人の評価＞
- カヌレとして表現したい焼き、食感、バニラの香りが出てて美味しかった。
じっくり寝かせたり、じっくり焼いたりは、コンビニ商品の生産においては難しいと思いますが、それをやり遂げてスイーツを作っているのは本当にすごい。
ローソンもすごいですが、パッケージには山崎製パン株式会社と記載されていたので、ヤマザキもすごいと思いました。
普段、私はカヌレを食べないので、本場フランスのカヌレはわからないのですが、ラム酒の香りが良い美味しいお菓子でした。
2位 濃厚生チーズケーキ【満場一致で合格】
- Uchi Café 濃厚生チーズケーキ 248円(税込)
＜商品のポイント＞
- バスチーに変わるローソンの新しい代表スイーツ。
- チーズのとろけるような食感と濃厚さを出すため、口溶けの良いデンマーク産クリームチーズとコクのあるオーストラリア産クリームチーズを6対4でブレンド。
- 濃厚なチーズのアクセントとして、日向夏・いよかん・ライムの3種類の柑橘を使用し酸味とフルーティーさを加え飽きさせない味に。
＜スイーツ職人の評価＞
- パーフェクト。本当に美味しかった。なめらかさ最高。この硬さでコンビニで売られたら僕たち本当にやばいです。2023年はローソンはこれだね。
- 3種類の柑橘が素晴らしいバランスだと思いました。誇るべき味だと思います。
- ブラボーです。
私が食べた中ではこの濃厚生チーズケーキが一番好きでした。
クリームチーズの味も美味しいですし、本当になめらか。
スイーツ職人の評価コメントも、他のスイーツと比べても良かったと感じます。
3位 クリームのトリコ！クリームもりもり【合格】
- Uchi Café クリームのトリコ！クリームもりもり 289円(税込)
＜商品のポイント＞
- クリーム好きに向けた究極クリームスイーツ
- 北海道産生クリームに牛乳を加えた軽い食感とスッキリとした後味
- スポンジ生地は卵白を多めに入れることでクリームとスポンジが口の中で一緒になくなるような仕立て
- クリームとスポンジの間に練乳ベースのミルクソースがありクリームを美味しく食べられる
＜スイーツ職人の評価＞
- 生クリーム好きの人にとってはパラダイススイーツ。生クリームが多くて悪いということで良いと思う。それを実行しているローソンがすごい。
- 生クリームと生地のバランスを重要視します。例えば酸味、ベリー系や柑橘系の酸味のものが入っていると、一休みしてさらに生クリームを美味しく食べ進められたのかなと思います。
商品についているシートでクリームが少し潰れた見た目になってしまうのは残念だけど、味には影響なし。
クリームをめっちゃ食べたい時にオススメ！
生地の量に比べるとクリームが多く見えますが、クリームは重くないので最後まで食べられて、クリーム欲を満たせます。
5位 ふわっふわチーズ ベリベリーソース【合格】
- Uchi Café ふわっふわチーズ ベリベリーソース 257円(税込)
＜商品のポイント＞
- ふわっふわ食感のために、柔らかさが特徴のデンマーク産クリームチーズを使用。
- 通常のメレンゲより食感の高いイタリアンメレンゲを使用。
- いちごとラズベリーソースの酸味でアクセント。
- クレメダンジュを少し意識したが、フロマージュブランというチーズは量的に供給できないので、アレンジして軽い食感のレアチーズという形にした。
- ジュレの硬さはこれ以上柔らかくすると形が沈んでしまうので、美味しさとバランスでこの硬さにした。
＜スイーツ職人の評価＞
- クレメダンジュを意識していると思ったが、限られた食材をの中でクレメダンジュにめちゃくちゃ近づけられている。
- 決定的な欠点もない。チーズのデザートは酸味が絶対欲しいんです。ベリーだけじゃなくレモンを加えて、まとまったデザートだなってところでギリギリ合格。
このお菓子もクリームチーズが美味しい！
そしてかなりふわっふわ食感でした。
中のジュレは私には少し甘かったけど、食べている間のアクセントとして良かったです。
6位 ミルクワッフルコーン【満場一致で合格】
- Uchi Café ミルクワッフルコーン 268円(税込)
2022年元日には不合格で、今回リベンジで登場した商品です。
不合格のときは「濃厚さを出そうと思って生クリームを足しているが、それが蒜山（ひるぜん）のジャージー牛乳の良さを消している」とコメントされていました。
＜商品のポイント＞
- 濃厚さなのか、牛乳の美味しさなのか、はっきりさせようということで、牛乳の美味しさに振って仕上げた。
- 改良1 岡山県の蒜山ジャージー牛乳の美味しさを出すため２倍使用。
- 改良2 生クリームの量を減らし牛乳のスッキリとした清涼感をアップ。
＜スイーツ職人の評価＞
- 前回指摘したことが全部改善されてまして、ミルクソフトクリームの場合どんどん入れれば味が濃くなるものではなく難しいのに、よくここまで改善されたと思います。しっかりとジャージー牛乳の味わいがしています。進化を見させていいただいて感謝しています。
- 舌のファーストタッチの食感が別物。口溶けが良くて美味しい。
ローソンのミルクワッフルコーンは以前の商品も美味しいと思っていましたが、新しくなったこの商品のほうが私は好きでした。
ミルクの味を美味しく感じられるソフトクリームです。
そして、やわらかくて食べやすいです。
7位 塩豆大福仕立てのもち食感ロール【満場一致で合格】
- Uchi Café 塩豆大福仕立てのもち食感ロール 397円(税込)
＜商品のポイント＞
- 豆大福×ロールケーキにチャレンジした商品。
- もち生地とスポンジ生地の2種類のもっちり感、中にはホイップと粒あん、和洋折衷の新感覚スイーツ。
＜スイーツ職人の評価＞
- 塩味、モチモチ、ふわふわ、口溶け、バランスが良い。
- すごい完成度、アイデアが詰まっていてローソンらしいスイーツ。
- 豆大福を食べているけど、やっぱりロールケーキというところも出てくる。
このお菓子は、生地と中のホイップとあんを一緒に食べるのが美味しかったです。
外側の塩味と、中の甘さが一体となって、美味しいです。
もちもちとふわふわも一緒になるのが面白い食感でした。
しかし、1パックに6切れ入っているので、一人で食べるには少し多い…。
9位 贅沢チョコレートバー 濃密プラリネ【満場一致で合格】
- Uchi Café 贅沢チョコレートバー 濃密プラリネ 214円(税込)
＜商品のポイント＞
- 内側はプラリネというペーストで、トルコ産ヘーゼルナッツと砂糖を加熱し、水飴を加えてねっとり食感に。
- 内側にも外側にもフランス産の高級チョコレートを使用、アイスになっても香りと味わいがある。
- プラリネはアマンド（アーモンド）ではなくノアゼット（ヘーゼルナッツ）にすることでなめらかさを出した。
＜スイーツ職人の評価＞
- プラリネに香りが閉じ込められていて、口の中で温まって鼻に抜ける。
- 外側がパリッ、内側のプラリネがふわっの対比が良い。
- アイスクリーム店だったら、1000円近い値段で売っていると思う。
- 絶対買ったほうが良いですよ。
これまで、チョコレートとアイスはどちらも合格が難しい商品だったけど、なんと満場一致で合格。
私はプラリネというもの自体、このアイスクリームで初めて知りました。
高級チョコレートを使ったアイスクリームが、味わいと香りで贅沢な気持ちにさせてくれます。