麺場 田所商店 は味噌らーめん専門店です。日本国内には144店、海外にも12店、店舗を展開しています(2022年3月時点)。
定番の味噌らーめんも美味しいですが、期間限定の味噌らーめんもあって、いろいろな味噌ラーメンを楽しめるお店です。
私は東京都大田区の池上店に行ってきました。食事時間帯は混んでいますが、少し遅めの時間だと待たずに入りやすいです。
今回は期間限定のメニューを食べてきましたので紹介します!
2022年4月の期間限定メニューは美味しかった!
えび味噌つけ麺
2022年4月の期間限定メニューはえび味噌つけ麺です。
以前も、えび味噌つけ麺は期間限定で販売されていましたが、復活での登場です。
麺の大盛は無料です。今回は普通の量にしました。普通は麺150gとのことです。
また、田所商店の炙りチャーシューは香ばしく柔らかくて美味しいので、1枚追加トッピングで付けました。
- えび味噌つけ麺 910円(税抜)
- 味噌漬け炙りチャーシュー 1枚 140円(税抜)
麺はツルツルしてあっさりしています。桜えび、メンマ、ネギも入っています。
スープは海老の旨味がありつつ、味噌の味もしっかりしています。さすが味噌らーめん専門店。江戸前味噌が使われているそうです。
スープが熱々できたので、つけ麺を入れてもぬるくなりにくく、美味しかったです。
ワンタンの中には海老が入っていました。海老ワンタンは小さめです。
海老ワンタンは3個ついている…はずなのですが、2個しかありませんでした。
この日、一緒に行った友人のえび味噌つけ麺もワンタンが2個でした。それで、この時はこれが普通なのかと思っていたのですが、3個ついているのが正しかったです!でも、大丈夫です。後日、またお店に行った時に店員さんがちゃんと対応してくれました。
えび味噌つけ麺は、桜えび、スープ、ワンタンの、どの器にも海老が入っていて、海老づくしですね。海老好きには嬉しいメニューです。
麺の量は普通にしましたが、すぐに食べ終わってしましました。大盛にしても良かった…!スープが美味しいので、もっと麺と一緒に食べたくなりました。
また、スープ割ができるか聞いたら、できました。
これで、美味しいスープを最後まで堪能できます。
スープと麺を絡めて食べたり、海老ワンタンをスープにつけて食べたり、スープ割りにしたり、いろいろな食べ方を美味しく楽しめました!チャーシューももちろん美味しかったです。
いつもの味噌らーめんも美味しいです!
いろいろな味噌らーめんがあります
定番の味噌らーめんメニューは、信州味噌、九州麦味噌、北海道味噌があります。
- 信州味噌:やや濃口、トッピングが山菜
- 九州麦味噌:甘口、トッピングがさつま揚げ
- 北海道味噌:濃口、トッピングがポテト
いつも、どの味噌のらーめんにしようか悩みます!どれも美味しいです。
田所商店は味噌屋がはじめたらーめん屋なだけあって、良い味噌を使っておられると思います。
信州味噌らーめん
この日は信州味噌らーめんにしました。
- 信州味噌らーめん 730円(税抜)
- 味噌漬け炙りチャーシュー 1枚 140円(税抜)
信州味噌とくくっても、味噌によって味は違いますが、ここの味噌は美味しいと思います。最後まで飽きることなく、ずっと美味しいです。
らーめんとしては、そんなに濃い味でもなく、少しあっさりで、味噌の味を楽しむ感じです。らーめんだけど、健康的な気がします。
そして、山菜が入っているので、少し野菜を摂れるのも良いです。
トッピングの味噌漬け炙りチャーシューはマストです!絶対、食べたほうが良いと思います!
味噌漬け炙りチャーシュー麺だとチャーシューが3枚で豪盛になります。トッピングだと枚数を選べるので、お腹の空き具合に合わせてチャーシューの量を調整できます。
信州味噌タンタン麺
一緒に食べに行った友人は信州味噌タンタン麺を食べていました。ネギやラー油が入っていて、こちらも美味しそうです。
店員さんがちゃんと対応してくれる
それから、前回のえび味噌つけ麺の海老ワンタンの数が足りてなかったことを知った店員さんが、海老ワンタンもつけてくれました。神!
同じく海老ワンタンが足りなかった友人と分けて食べました。二人合わせて2個の補填で良いはずですが、3個ありました。ありがとうございます。でも割り切れないよ。友人が1個くれたので、私は2個いただきました。
まとめ
田所商店はいろいろな味噌らーめんを味わえるのが良いです。味噌が美味しいので、どのらーめんを選んでもハズレがないです。
また、期間限定の味噌らーめんもよく出てきて、食べに行くのが楽しみになります。
今回のえび味噌つけ麺は、海老づくしで美味しかったです。次回は絶対大盛りにします!
- 麺場 田所商店 公式サイト:https://misoya.net/
- 麺場 田所商店 池上店:https://misoya.net/store/ikegami/
- 池上店 住所:東京都大田区池上3-39-18
- 池上店 定休日:無
- 営業時間:11:00~23:00 (ラストオーダー 22:30)
- 駐車場:有