富山県グルメ– category –

富山県高岡市にある道の駅、万葉の里 高岡。 高岡市は『万葉集』の代表的歌人である大伴家持が越中国守としてこの地にいる間に多くの歌を詠んだことで万葉の里と呼ばれる地です。 伝統工芸に鋳造があり、高岡銅器も有名で、道の駅には青銅の平和観音像も立...

富山県砺波（となみ）市にある喫茶店、Coffee Lounge マンデリン。 友人と砺波方面に行った際に、ランチで寄りました。 私は初めて行った喫茶店だったのですが、料理も珈琲も美味しくて、昭和からある喫茶店の雰囲気も良かったので、紹介したいと思います...

富山の郷土料理といえば鱒の寿し。 鱒の寿しのお店は特に富山市に多いのですが、魚津（うおづ）市にも鱒の寿しが美味しいお店があります。 今回行ってきたのは、魚津市にある魚づ鱒寿し店。 私はこのお店の鱒の寿しを以前にも食べたことがあり、美味しかっ...

富山の郷土料理といえば鱒の寿し。 鱒の寿しを販売するお店の中で、ますのすし本舗 源（みなもと）が最大規模のお店。 富山では、源には大量生産のイメージがあり、あまり源では鱒の寿しを購入せずに、いつも贔屓にしている個人店舗の鱒の寿しを購入する家...

富山県射水市（合併前は新湊市）に昔からある和菓子屋さん、放生若狭屋（ほうじょうわかさや）。 かりんとうまんじゅうが人気のお店で、この辺りに来たら寄りたいお店です。 かりんとうまんじゅうを買って行こうと寄ったら、食べたことがなかったお菓子『...

富山市鹿島町にある喫茶店『珈琲駅 ブルートレイン』。 昭和からある喫茶店なのですが、この喫茶店では模型列車が走っています。お店の内装も昔のまま、汽車の客席みたいで素敵です。 喫茶店好きにも、鉄道好きにも嬉しいお店です。 友人と一緒に行って、...

富山県富山市の中心地、総曲輪（そうがわ）にある喫茶店、やまむろ。 1980年創業で、長くこの地にあるお店です。 自家製パンが美味しいと評判で、メニューにはトーストやサンドイッチなどのパンを使った料理があります。 今回は友人と一緒に、ランチをいた...

富山といえば鱒（ます）の寿司！ ゴールデンウィークの富山帰省中に、今回も鱒の寿しを食べてきました。 鱒の寿しとは、わっぱの中の笹の葉に鱒と酢飯が詰められ、その後に重しで押された、押し寿司です。お店によって鱒の寿しの味は違うので、いろいろな...

富山市の岩瀬にあるカフェ、テルミニ（Termini）。 お昼の時間はパスタを食べられるお店、ランチタイムの後はクリームソーダやプリンなどが提供されるカフェとなります。 クリームソーダの色の数がかなり多いお店とのことで気になっていたので、母に付き合...

ゴールデンウィークが始った4月の週末、地元の富山で友人と一緒にランチに行ってきました。 行ってきたのは、富山市にある食堂nogi（のぎ）。 富山の食材を使った食事を食べられるとのことで、富山にいる間に行きたいと思っていました。 美味しい食事を良...