東京都大田区の蒲田にあるラーメン店、らーめん飛粋（ひいき）。
人気の家系ラーメン店で、よく順番待ちの行列ができています。
たまたま運良くあまり待たずにお店に入れた日があったので、食べてきました。
美味しくて、かつ、食べやすいラーメンだったので、行列ができるほど人気なのも頷けます。
特製らーめんをいただいてきたので、紹介したいと思います。
大田区蒲田の人気ラーメン店『らーめん飛粋』
お店の場所は蒲田駅から徒歩3分ほど
JR蒲田駅や東急蒲田駅から歩いていける場所にあります。
蒲田駅の東口を出てから徒歩で3～5分くらいです。
お店は小さめで、行列ができてる場合は店名も見えにくいので、上の看板も目印に探してください。
行列ができるお店です
らーめん飛粋は蒲田で人気のラーメン店で、行列ができていることが多いです。
お店の前の行列用のロープだけでは収まらず、お店を越えた向こう側（上の写真だと左側）にも行列が続くくらいです。
以前に火曜日の20:30頃にお店に行った時は、かなり長蛇の列だったので諦めて帰りました。
今回は月曜日の19:30頃にお店に寄ってみたところ、自分の前は2名（1組）だけ。この日は運が良かった。
回転は速いようで、並んでから数分ですぐにお店に入ることができました。私自身もお店に入ってから食べて出るまで15分ほどでした。
お店を19:50頃に出たところ、長蛇の列が…！タイミングによって、すぐにお店に入れたり、しばらく待つことになったりするようです。
券売機で購入
注文は券売機で食券を購入して渡します。
行列に並んでいると店員さんに購入の案内をされるので、その時に購入します。
そして、申し訳ないことに自分で撮影した券売機の写真がめっちゃブレていて画質劣化もしていたので、公式で出ている券売機レイアウトを貼っておきます。見やすい！
主なメニューは以下です。一番人気は特製らーめんです！
| 特製らーめん（もも2枚、ばら2枚、味玉、のり、青菜） | 1,200円（税込） |
| チャーシューメン（もも3枚、ばら3枚、のり、青菜） | 1,200円（税込） |
| らーめん もも | 900円（税込） |
| らーめん ばら | 900円（税込） |
| 芳醇ちーゆそば（汁なし） | 1,000円（税込） |
| 芳醇ちーゆそば（ガーリックチーズ） | 1,000円（税込） |
| 芳醇ちーゆそば（からし山椒） | 1,150円（税込） |
ライスやトッピング、麵の量を増やすなどもできます。
| ライス | 100円（税込） |
| 大ライス | 150円（税込） |
| 中盛り（240g） | 100円（税込） |
| 大盛り（320g） | 200円（税込） |
| のり | 100円（税込） |
| 岩のり | 150円（税込） |
| 味付玉子 | 150円（税込） |
| ネギ | 100円（税込） |
| キャベツ | 200円（税込） |
| 特製orチャーシュートッピング（汁なし限定） | 300円（税込） |
| オリジナルTシャツ | 3,000円（税込） |
オリジナルTシャツもあるのか～。推しのお店のTシャツなら欲しくりますよね。
なお、公式Instagramではメニューの写真が掲載されているので、どんな内容か確認したい場合は参考になります。
今回は特製らーめんを食べましたが、鶏油そば（ちーゆそば）も美味しそう！
店内はカウンター8席のみ
店内はカウンター8席のみ。
やや狭めのお店で荷物置き場もないので、大きい荷物を持って入るのは難しそうです。
カウンターのテーブルの高さはやや高めで、男性は問題なさそうですが、女性は少し食べにくいかもしれません。
また、改装工事を行うとのことで、2023年8月21日～9月半ばまでお店はお休みです。
特製らーめんをいただきました
- 特製らーめん 1,200円（税込）
一番人気の特製らーめんをいただきました。
麺の硬さ、油の量、味の濃さを調整できますが、全部普通でお願いしました。
まず、見た目が良い！
豚骨醤油の家系ラーメンですが、スープが特徴的で濃厚でしっかりした塩味がありつつも、油が強すぎることがなく、家系の割にやさしい味です。
そのため、男性にも女性にも人気のお店です。
なお、鶏ガラ、豚ガラ、ゲンコツ、豚肉、野菜など材料は国産にこだわって作っているとのこと。
そして、特製らーめんは具だくさん！
豚もも肉の燻製吊るし焼きチャーシューが2枚（上の2枚）、豚バラ肉のチャーシューが2枚（下の2枚）、海苔が5枚、味付玉子に青菜ものっています。（青菜はチャーシューの下にチラリと見えています。）
このチャーシューの見た目が美味しそうなんですけど、ももチャーシューも、ばらチャーシューも食べてもやっぱり美味しいです！
ばらチャーシューが下にあるのは、豚バラの脂がスープに溶けてさらに美味しくするためらしい。すごい。
麺は家系ではおなじみの酒井製麺の中太麺。やや短めで食べやすい。
味付玉子のやや半熟で良い具合です。
家系のスープには青菜がよく合うんですよね。これはほうれん草ではなく小松菜かな？
青菜は少なめだったので、もう少し食べたくなります。だが、残念なことにトッピングはなし。
卓上にはにんにく、生姜、辛味が置いてあり、好みで味を変化できます。黒コショウやお酢も置いてあります。
特製らーめんは1,200円と少し高めでしたが、具だくさんで満足のラーメンでした。
私は特にチャーシューが丁寧に作られていて、好きです。ラーメンにも良く合っていて、単体で食べても、ラーメンのスープや麺と一緒に食べても美味しいです。
飛粋に来たら、ももチャーシューも、ばらチャーシューも両方食べるのをオススメしたい。
味の全体バランスは万人向けに食べやすいように作られているので、家系はちょっと苦手という人でも食べやすい家系ラーメンなのではないかと思います。
いろんな人が食べやすそうな家系ラーメン
家系ラーメンだけど「～家」という店名にしていない『らーめん飛粋』。
家系と言われてはいますが、家系でイメージするようなちょっと重めの濃いラーメンではなく、ガッツリしつつもやさしい味のラーメンだったので、これは飛粋のラーメンと言って良いと思いました。
男性にも女性にも好まれそうな食べやすい味のラーメンなので、誰かと一緒に行くのにも良いお店です。
大田区の蒲田には美味しいラーメン屋がたくさんありますが、飛粋は蒲田の美味しいラーメン屋さんのひとつでオススメです！
- 公式Twitter：https://twitter.com/ramenkoizumi
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/ramenhiiki
- 住所：〒144-0052 東京都大田区蒲田5丁目2-5
- 定休日：日曜 ※営業日、営業時間の情報はSNSも参照ください
- 営業時間：平日(昼) 11:00 – 16:00、平日(夜) 17:00 – 21:00、土日祝日 11:00 – 20:00
- 駐車場：無
蒲田にある『らーめん蓮』『煮干しつけ麺 宮元』も美味しいつけお店ですので、こちらの記事もぜひご覧ください。
