![手打ち麺処 好き酒師](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_001.jpg)
大田区の武蔵新田駅の商店街にあるラーメン屋さん『手打ち麺処 好き酒師』に行ってきました。
前から気になっていたのだけど、営業時間が限られていて、なかなかいけなかったお店。
ワンタンメンを食べられるお店とのことで、時間を作って食べに行ってきました!
ワンタンメンのお店『手打ち麺処 好き酒師』
お店の場所 武蔵新田の商店街
東急多摩川線 武蔵新田(むさしにった)駅から歩いて5分ほどの場所にあります。
駅の改札からだと、出て左に進み、商店街を歩いていると右手にあります。
![手打ち麺処 好き酒師](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_001.jpg)
この商店街の道を歩いていると、他にもラーメン屋さんがあるので、毎度どのお店に行こうか悩む…。
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ラーメン屋さんはいろいろあるけど、この『手打ち麺処 好き酒師』はワンタンメンを食べられるお店です。
![手打ち麺処 好き酒師 看板](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_008.jpg)
しばらく火水・金土の11:00~14:00に営業とのこと。
臨時休業の場合もありますし、今後変わることもあるかもしれないので、行く前にお店のSNSで営業情報を確認するのをオススメします。
なお、2024年6月17日に1周年を迎えられたとのこと。めでたい!
6月18日(火)11〜14時にて営業いたします☔
— 手打ち麺処 好き酒師 (@mochi2_teuchi) June 17, 2024
昨日17日で当店は【1周年】を迎えました!
通って下さるお客さまのおかげで、本日まで継続出来ましたこと、厚く御礼申し上げます。
様々な事を学び、試行錯誤を続け、技術を積み上げる1年間となりました。
引き続き2年目もどうぞよろしくお願いします! pic.twitter.com/RlDZSMzCdK
店内の様子
![手打ち麺処 好き酒師 店内](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_002.jpg)
お店に入ると壁に書かれた文字が。お酒関連のかたが書いているようです。これから増えていくのかもしれない。
お水はセルフサービスで、入口近くにコップとサーバーがあります。
![手打ち麺処 好き酒師 店内](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_005.jpg)
ここには、荷物入れのカゴもあるので、大きめの荷物がある人は利用すると良いです。
ゴミ箱もあるので、ゴミはゴミ箱へ。ラーメン屋さんはゴミ箱システム多いですよね。テーブルにゴミを残さないように協力しましょう。
注文は席で口頭で伝えます。支払いは食後に各席で。
![手打ち麺処 好き酒師 カウンター](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_006.jpg)
席はL字カウンターで、9席。
ひとりひとりの席のスペースはゆとりがあります。
![手打ち麺処 好き酒師 カウンター](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_007.jpg)
満席になって外に並んでいる人がいる時間帯もあります。
そういう時間帯に、食べ終わっても話していてなかなか帰らない人がいる場合は、店主が声をかけるところも良いお店だと思います。店主もラーメン作るので忙しいのにね。
メニュー
![手打ち麺処 好き酒師 メニュー](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_003.jpg)
海老ワンタンメン | 1,000円 |
ラーメン | 900円 |
チャーシューメン | 1,200円 |
※税込価格 |
ラーメンは塩味ベースですが、+50円で醤油への変更も可能。ワンタンも海老ワンタンは肉ワンタンへ変更が可能です。
席にあるメニューの他に、壁にも「本日のメニュー」が書かれているのでこちらもチェックです。
![手打ち麺処 好き酒師 メニュー](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_004.jpg)
『手打ち麺処 好き酒師』だけど、日本酒には×マークが付いています。この先、お店で日本酒を飲めるようになるのかもしれないですね。
海老ワンタンメンをいただきました
- 海老ワンタンメン 1,000円(税込)
スープはデフォルトの塩味で注文しました。
![手打ち麺処 好き酒師 海老ワンタンメン](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_009.jpg)
平たくて極太の手打ち麺が特徴的。
![手打ち麺処 好き酒師 海老ワンタンメン 麺](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_010.jpg)
やわらかくて、モチっとしています。少しとろみもあります。小麦は「もち姫」を使われているとのこと。
スープが麺にしみていて、すするというより、食べるような感じ。麺を噛むとやさしい味がします。
チャーシューは豚肩ロースが1枚。
![手打ち麺処 好き酒師 海老ワンタンメン チャーシュー](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_012.jpg)
と思いきや、豚チャーシューの下に鶏チャーシューも隠れていた!2種類チャーシューあるの嬉しい。
![手打ち麺処 好き酒師 海老ワンタンメン チャーシュー](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_013.jpg)
海老ワンタンは3個のっています。
![手打ち麺処 好き酒師 海老ワンタンメン](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_011.jpg)
ワンタンもやわらかくて、トロッとしています。これも麺と同じもち姫で作られているのかな。
![手打ち麺処 好き酒師 海老ワンタンメン](https://tomeoblog.com/wp-content/uploads/2024/06/20240613_014.jpg)
海老ワンタンメン、美味しくいただきました!
やはり、麺が特徴的でモッチリとした食感を堪能できる一杯でした。醤油味でもこの麺を味わってみたいです。
また、普通のラーメンにもワンタンが1つ入っているそうなので、ちょっとだけ食べたい場合には普通のラーメンにするのも良いと思います。
極太モッチリやわらか麺が美味しいお店でした!
ワンタンメンのお店なのかなくらいで思っていたのですが、行ってみたら極太の平たい麺が特徴的なお店でした。
もち姫で作られた麺がモッチリしていてやわらかく、スープがしみて美味しかったです!
ワンタンもトロトロで、こちらも美味しかった!
このあたりで、こんなラーメンが食べられるとは嬉しいです。次は醤油味も食べてみたいと思います。
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- 公式Instagram:https://www.instagram.com/teuchi_sukizakeshi/
- 住所:東京都大田区矢口1丁目29-5伊藤荘1階
- 営業日:火・水・金・土曜日
- 営業時間:11:00 – 14:00
- 駐車場:無
武蔵新田の商店街通りの他にも、駅から歩いていける距離に美味しいラーメン屋さんがたくさんあります。最近、このあたりすごいです。
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