富山情報– category –

富山県の美味しい海産物のひとつ、白えび（しろえび）。 ゴールデンウィークに富山に帰省すると、ちょうど白えびがスーパーでも販売される時期になっています。 この時期に富山に行くなら、白えびは食べてほしい富山の特産物です！ 私の実家では、よく白え...

春はたけのこが美味しいですよね。 富山県では4月から5月上旬がたけのこの時期です。 富山にはたけのこが採れる地域がいくつかありますが、そのうちのひとつは黒河地区。 私は富山県出身で、ちょうどゴールデンウィークの時期に帰省したので、今年も黒河の...

富山市にある呉羽自動車学校内に「カフェ ソシオ（Cafe Socio）」があります。 平日のお昼にランチを食べに行ったところ、ランチは美味しいし、ドリンクも美味しい！ そして、過ごしやすいカフェでしたので、紹介します。 カフェ ソシオ（Cafe Socio） ア...

富山県内には回転寿司のお店がたくさんあるけど、どこも美味しすぎます。レベル高い！ 全国チェーンのお店もあるし、富山県内だけにあるお店もあります。 私がよく行くお店は富山の回転寿司店「番やのすし」。 冬にどうしても食べたいお寿司があって、食べ...

富山市の中心地に「メルシー食堂 quatre（キャトル）」というフランス料理のお店があります。 高級レストランのフランス料理ではなく、家庭的で日常的なフランス料理です。 以前にディナーで行ったことがあるのですが、お料理が美味しかったので、今回は友...

お雑煮は地域によって全然違いますよね。 同じ地域でも家庭によっても様々なのが、お雑煮の面白いところです。 この記事は、私が自分の家のお雑煮を覚えておくための記事ですが、こんなお雑煮もあるのか〜と読んでいただければと思います。 うちの実家（富...

鱒（ます）の寿司は富山の郷土料理です。 わっぱの中の笹の葉に鱒と酢飯が詰められ、その後に重しで押された、押し寿司です。 お店によって鱒の寿しの味は異なっていて、鱒の状態がレアっぽいのもや半レアっぽいもの、酢がきいているのも弱めなもの、鱒の...

富山市にある「糸庄（いとしょう）」はもつ煮込みうどんで有名なお店です。 富山にいる人だったら、だいたい知ってるくらいの有名店。 2022年1月に放送されたTBS系列の『バナナマンのせっかくグルメ！！』でも紹介されていました。 糸庄のもつ煮込みうどん...

富山県の上市（かみいち）町は里芋の産地として有名です。 10月くらいから美味しい里芋が出てきます。 上市の里芋は、ねばりがあって甘い美味しい里芋です。 毎年里芋を購入している農家さんの里芋が、今年も美味しかったので紹介したいと思います。 上市...

富山の銘菓として有名な「月世界（つきせかい）」。 不思議な食感の美味しいお菓子です。 富山のお土産としてもオススメなので紹介したいと思います。 富山の銘菓 月世界 明治時代からある老舗 月世界本舗 明治三十年創業の月世界本舗。 古くから富山で愛...